Проект: "Звідки береться Рослинна олія?" 2 клас
Швець О.О., Іщенко І.І. вчителі початкових класів Великоскельовського НВК КЗ «Павлівське НВО»
Анотація до матеріалу
Цей проект дає змогу поглибити знання учнів з природознавства, визначити їхні здібності, розвинути інтерес до дослідницької роботи, сформувати вміння працювати з різноманітними інформаційними джерелами, навчити проводити спостереження та робити висновки, залучитися до пошукової діяльності, відкриває в учнях здібності лідерів, які вчаться організовувати роботу в групах, уміння співпрацювати, відчувати себе членом команди, брати відповідальність на себе, реалізовувати результати діяльності.
Дослідницький проект 2 клас.
Тема проекту: Звідки береться Рослинна олія?
Паспорт навчально-виховного проекту
Учасники проекту: учні 2 класу
Мета і завдання . Формувати природничу компетентність, закріплювати уявлення дітей про умови розвитку рослин; формувати вміння досліджувати, встановлювати причинно-наслідкові зв'язки; розширювати і узагальнювати знання про рослини рідного краю; ознайомити з сільськогосподарськими професіями, узагальнити знання про виготовлення олії і її використанням у промисловості; стимулювати до використання набутих знань при допомозі батькам.
Обладнання: презентація до уроку, картки для роботи із зображенням зернових рослин, на кожному столі насіння гарбуза, соняшника, льону.
Очікувані результати: зацікавленість учнів проектною діяльністю;
застосування власного життєвого досвіду; покращення моральних якостей
учнів.
Характеристика проекту:
за характером діяльності - творчо-індивідуальний;
за змістом - міжпредметний (природознавство, трудове навчання);
за кількістю учасників - колективний;
за тривалістю - міні - проект;
за ступенем самостійності - частково - пошуковий.
Хід уроку.
ЕТАПИ НАВЧАЛЬНОГО ПРОЕКТУ
І етап. Стратегія проекту.
На цьому етапі були визначені тема, мета проекту, навчальні предмети,
зміст яких задіяно, вид проекту та його тривалість.
ІІ етап. Планування проекту.
Ознайомлення учнів із загальною темою і провідною проблемою.
1. Підсумок фенологічних спостережень.
- Яка зараз пора року?
- Який місяць?
- Це початок осені чи кінець?
- Якого кольору небо? Чи є хмарки?
- Чи світить сонечко?
- Яка погода переважала протягом тижня?
- Які ще зміни ви помітили в живій природі?
2.Ознайомлення учнів із загальною темою і провідною проблемою.
1. Робота над загадкою
Квітка ця на сонце схожа,
На олію вона гожа,
Жовті пелюсточки має,
Їх до сонця повертає.
(Соняшник)
-Вам, напевне, зрозуміло, що йдеться про соняшник.
Як стверджують учені, соняшник - дуже давня рослина. Спочатку її використовували як декоративну рослину. Потім почали вживати в їжу насіння соняшнику, яке вважалося вишуканою стравою. З квіток соняшнику заварювали чай. Минуло багато часу, перш ніж люди навчилися отримувати з насіння соняшникову олію.
- Чи замислювались ви?
- Як добувають олію, з чого її виготовляють?
2. Гра «Додай слово»
На городі соняшник
Сонячно зацвів -
Розпрямив голівоньку,
Рученьки розвів.
Милувався сонечком,
Дощик зустрічав,
І смачним насіннячком
Діток пригощав.
Посміхайся ж, друже наш,
Нам через віконечко,
Мила наша квіточка-
Друге наше сонечко
3. Довідкове бюро.
1-й учень «Віконце в природу». (розповідь про сояшник).
2-й учень «Цікаво знати».
3- й учень. Легенда про соняшник.
Колись давно, як нас ще не було, на землю щоранку сходили діти Сонця. Одного дня веселилися вони в лісочку, а як почало сонце сідати, стали збиратися додому.
Коли доньки були вже далеко від гаю, найменша згадала, що забула свій вінок, і повернулася назад. Але він зник. Побачила дівчина гарного парубка з її прикрасою в руках і погодилася вийти за хлопця заміж.
Даремно Сонце кликало дочку додому, сердилося, попереджало. Дівчина залишилася з коханим. Почалося для неї звичайне буденне життя з нудною роботою, одноманітними клопотами. І вона все більше сумувала за рідними. Забувала вона про гордовитість і непомітно завітала до батькового царства.
Але Сонце не могло забрати до себе дочку, яка вирішила жити із звичайними людьми. Воно лише скропило її своїми слізьми. Красуня стала квіткою, що в тузі за батьківщиною завжди повертає голівку до небесного світила. Відтоді на землі з'явився соняшник.
3. Дослідницька робота
Подумай! Чи легко виростити рослину? Доведи свою думку!
- На столі у вас насіння трьох рослин.(Насіння соняшника, гарбузове насіння, насіння льону). Серед них є насіння соняшника. Дослідіть де воно. - Чим насіння різних рослин схоже?
- Чим відрізняється? Спробуйте на смак насіння соняшника.
- Яке воно на смак?
1. Розповідь вчителя про процес виготовлення олії
- Але як же ми отримуємо олію? Який же шлях проходить насінина?
Важка праця у селян. Спочатку землю підготували (слайд 20).
Вчасно потрібно посіяти насіння, доглядати за паростками, доки не виростуть соняшники і не дозріють (слайд 9). Зібрати врожай. Зібране насіння переробити.
Найбільш екологічний спосіб отримання олії з насіння - спосіб віджиму. Спочатку насіння прогрівають в жаровнях, а потім віджимають в шнекових пресах (слайд 10). Така олія має високі смакові і поживні властивості. А скільки ще людей докладає праці до цієї важливої справи! Змайструвати спеціальні машини і пристрої: борони, сіялки, трактори, вантажівки. Підготувати елеватори для просушування насіння. Побудувати приміщення для збереження насіння, заводи по виробництву олії - багато людей, техніки потрібно, щоб олія дійшла до крамниць. (слайд 11)
2. Фізхвилинка "Совенята"
Раз! - розкрили оченята,
Подивилися навколо (кругові рухи очима),
Потім вгору і додолу (рухати лише очима).
Оченята - блим! Блим! Блим!
Відпочити треба їм!
Вправо, вліво оченята,
Повертали совенята.
Совенята будуть спати,
А ми будемо працювати.
ІІІ етап. Реалізація проекту.
1.Аналіз та обробка інформації.
- Якою я можу бути?(інформація про різні види олії).
2.Практична діяльність.
Вчимося малювати соняшник - кліп.
Виконуємо роботу разом, дивлячись на екран, під коментування вчителя.
Готуємо аркуші білого паперу, кольорові олівці, простий олівець, гумку.
- Малюємо круг простим олівцем посередині листка.
- Донизу проводимо стебло.
- Розміщуємо три листочки по стеблу.
- Заштриховуємо середину соняшника по діагоналі в один та інший бік.
- Домальовуємо пелюстки по периметру кола.
- Робимо перетинки на листочках.
- Заокруглюємо низ листочків біля основи.
- Гумкою витираємо зайві лінії.
- Розфарбовуємо кольоровими олівцями.
3. Самостійна пошукова робота.
І група. У яких стравах ми використовуємо олію?
ІІ група. Що виготовляють із олії?
ІІІ група. До якої групи рослин ви віднесете соняшник?+
ІV група. Які тварини полюбляють насіння соняшника? Чому?
ІV етап. Підсумок проекту.
1. Гра "Мікрофон"
- На полиці магазину.(товари із соняшникового насіння).
2.Оформлення результатів проекту(виставка дитячих робіт, презентація).
Висновки:
- Чи потрібно вирощувати соняшники на Україні?
- Де вирощують соняшники в рідному краї?
- Чи задоволені ви роботою над проектом?